Fogyókúrázóknak pedig abszolút tiltólistás, igazi bűnbeesés ez a tömény csokis desszert.
375 g vaj - olvasztva
230 g barna cukor
2 egész tojás
300 g liszt
egy teáskanál sütőpor
80 g kakaópor
200 g étcsoki
180 ml tej
A két tábla jó minőségű étcsokit gőz fölött felolvasztottam. A lágy (vagy felolvasztott) vajat habosra kevertem a cukorral, majd hozzátettem a két egész tojást és jól elkevertem. Amikor a csoki már kissé kihűlt, a vajas-tojásos-cukros elegybe keverem és jól elvegyítem. A lisztet összeszitáltam a kakaóval és a sütőporral majd apránként - felváltva a tejjel - hozzáadagoltam a nedves elegyhez.
Egy 22 cm- es kapcsos tortaformát kibéleltem sütőpapírral és abba kanalaztam a csokis tésztát.
Több mint egy órát sült 150 fokos sütőben. Akkor jó amikor a belseje még kicsit ragacsos, ha tovább sül kicsit száraz pont a töménysége miatt.
Sajnos nem volt itthon vanília fagyi, reklamált is miatta a lelkes tesztelő közönség :D
Eredeti recept itt .
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése