Flan boulanger (nekem csak puding pite)

Kölcsönkaptam Michel Roux - Tésztavarázs c. könyvét -  nagyon szépen fotózott és érthetően leírt receptek vannak benne, megkockáztatom hogy olyanok is akik még sosem sütöttek könnyedén el tudnák készíteni a benne található recepteket.

Én elsőként egy  -  a könyv szerint - édes sodóval töltött tortát készítettem belőle, én utólag csak puding pitének nevezném flanc-mentesen :)

Körtés-gyömbéres pite

Anyukámtól kaptam néhány zamatos otthoni saját termésű vilmoskörtét, azzal a jó tanáccsal hogy gyorsan egyem meg vagy használjam fel, mert már régóta őrizgeti nekem.  Így épp kapóra jött hogy találtam egy szimpatikus körtés pite receptet.